沈景远愣了一下，没听懂她在问什么。

阿姨拿着点菜的板子，又解释道：“辣的辣个程度，你要吃啥子辣？”

晏轻南一边倒水一边听他们说话，也不管的。

沈景远这才说：“微辣。”

“要得嘛，这不就对了啊。”阿姨刚说完，晏轻南才抬手打断。

“要微微辣。”

阿姨留下一张菜单走了。

“除了微辣还有微微辣啊？”沈景远问。

“重庆的微辣不是你想象的微辣。”晏轻南笑着解释。

沈景远不理解，但是大为震撼。

点菜是晏轻南负责的，因为沈景远实在不知道什么下在火锅里才好吃。什么毛肚鸭肠他都是第一次点，但晏轻南说好吃。

“烫毛肚要七上八下。”晏轻南说着，夹了一片弄给沈景远看。

“一般都是切到那个可以熟的厚度，就是往下七次提上来七次，第八次就能吃了。”

红汤中间不断地冒着泡，一片毛肚卷起来，晏轻南又在锅里涮了几下洗掉表面的辣油，才夹到沈景远碗里。

“你试试。”他扬了扬下巴，在沈景远提筷子时给他开酸奶。

辣是真的辣，但是辣底下还有香。