但是这道菜要想做得好吃，关键在于肉的火候，必须得煮开之后再大火炖到软烂，这样儿肉里头的脂肪才能够最大可能的融合到酸菜的香气里，不然肉是肉，酸菜是酸菜，但是不好吃。

为了避免刘兰香过早的发现她切了至少二斤五花肉的秘密，苏颖等撇去浮沫儿之后，就给酸菜倒进了锅里，完后在锅盖上头压了好些东西避免肉的味道飘散开来，即便是之后贴饼子的时候，也是用超音速完成的。

于是当勤俭持家的老娘，以及哈喇子流了满地的三个小可爱，一起闻到了酸香扑鼻的美味之时，已经是半拉小时以后了。

苏颖光明正大的敞开了大铁锅，正给隔壁的伍大叔盛饭呢，然后她家厨房厚厚的门帘子缝隙处，就“噗噗噗”的冒出来了一二三，三个小脑袋瓜。

苏诚问：“姐，这啥好吃的呀？”

苏颖逗他们：“酸菜汤～”

苏茂苏诚苏谕给脑袋瓜瓜摇晃得跟拨浪鼓似的：“不不不不可能！酸菜哪有这么香！”

苏颖就笑：“你们几个鼻子还挺灵！”

苏三傻骄傲极了，全都给小胸脯儿挺得顶呱呱。

苏颖让苏茂把自家的菜饭端进屋里，然后叫来了刘兰香，还不等刘兰香怀疑苏颖到底用了多少猪肉，苏颖就开始让刘兰香给隔壁的伍大叔送吃的。

并且苏颖小理由儿找得老正经了：“现在天儿太黑了的，我们几个爬梯子不安全，您个子高，直接站在大石头上，垫着脚尖儿从墙头儿递过去就行了。”

刘兰香：“…”

刘兰香一时之间，是真的没找到反驳的话。

于是刘小寡妇只能又羞又怯的硬着头皮上，站在上次她展示白菜手绝学的地方，哀哀戚戚的勾魂儿似的喊老伍。

就你别说，这月黑风高的，还真有点儿那个地府女公务员的劲头儿了。

这种神奇的场景，家里的一二三四，四个娃，自然是全都没有见过的，于是四个娃又从厨房里“噗噗噗噗”的冒出来了四个小脑袋瓜。

苏颖小姐弟几个，看着自家老娘的飘摇身姿，其实都有点儿担心他们妈妈一个激动，就给这盆酸菜汆白肉扣到伍大叔的脑瓜顶儿的。