宋鹤卿顿了下神，不知想到了什么，嘴角竟噙了丝高深莫测的微笑。他提笔继续批起折子，道：“不必，拿走送回去，跟唐小荷说我不会剥蟹，不想吃。”

何进：“但小的会啊大人！”

宋鹤卿摇了摇头，仍旧高深莫测道：“不，你可以不会。”

一炷香后，书房的门被再度推开。

唐小荷提着食盒气鼓鼓赶来，放下食盒掀开盖子，将里面的大闸蟹端出，抓起一只便卸钳子剥壳剔肉，动作别提有多利索，眨眼工夫，满满一碟蟹肉便端到了宋鹤卿的眼前。

“这么大个人了，连个螃蟹都不会吃。”她嘴里抱怨着，伸手去剥第二只，“真不知道长这么聪明的脑袋用来干嘛。”

宋鹤卿拿起筷子，懒洋洋道：“想来自有它的用处。”

他先夹起一块洁白蟹肉，空嘴吃了一口，入口鲜甜，肉质紧实，但回味里多少带些河蟹必带的土腥气。接着夹起第二块，去蘸了下小碟里的蟹醋，这一口再进嘴里，蟹醋的酸气盖住了土腥气，但也没有掩盖那股难得的鲜甜，回味清爽无比，胃口也打开不少。

宋鹤卿吃了两口蟹肉，瞄了眼唐小荷的脸色，知道她还在为那晚之事生气，便收回视线，点了下头说：“好吃，莫说京城，就是算上整个大魏，恐怕也没有比这更好吃的蟹了。”

唐小荷先是喜形于色，但很快便哼了声道：“清蒸蟹都一个味儿，哪有什么好吃难吃。”

宋鹤卿佯装着急，扬起声音道：“这怎么能说是一个味呢？有的人蒸蟹拿不准火候，出锅早了蟹肉腥气重，出锅晚了，蟹肉一老便柴，嚼起来没滋没味。像这种肉质细嫩，味道鲜而不腥的，可是打着灯笼都没几个人能做出来。”