“可……我又该怎么分人呢？我哪知道他是什么身份？万一看错了人，上错了茶，岂不是有损名声了？”

顾叶安对懂得反问的容吟霜投去赞许的目光，然后继续说道：

“所以，这时候就要有一个有本事的管事人啊。不过，你现在那个可不行，别说他不敢那么做，就是他敢他也看不准，反而坏事。”

容吟霜对顾叶安的这句话表示相当赞同，不禁又问：“那该怎么办？我现在到哪儿去找个有本事的管事呀？”

顾叶安对她眨巴两下眼睛后，耸耸肩，接着说道：

“除了茶叶方面，还有其他的也要改变啦。从点心的种类和口味，全都要变，价格重新制定，由高到低，品种不能少于三十种，也不要太多，要有几样真正的招牌点心，请个好点的点心师傅能给你拉回不少生意。”

容吟霜一边点头，一边将顾叶安说的这些全都记录下来。

“再有就是，放着这么好的地段，你们只做下午和晚上的生意实在浪费了。”

容吟霜说：“可是，谁会大早上的去喝茶呀，而且店里就那么多人手，他们每天晚上一直到戌时才下工，要是早上再让他们起早的话，岂非太不人道了。”

顾叶安看着她，冷静的说道：“那就请人啊，分成早晚档，互不干涉，中午交接。”

容吟霜恍然大悟，貌似顿开，又赶紧啪啪的记下来。

“人手够了之后，就做早点，你别以为早点利润小，可是你却不知道，早点的成本也很低，只要手艺够好，完全能够把一碗小小的馄饨卖出高于成本百倍的价格。”